疫情蔓延,餐饮如何熬过寒冬?给餐饮老板的7个温馨提示

疫情蔓延,餐饮如何熬过寒冬?给餐饮老板的7个温馨提示

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在疫情较重的5月份,全国餐饮业零售额同比下降155%。6月份全国餐饮业零售额同比增长34%,扭转了5月份负增长的被动局面,4、5、6月同比分别增21%、-155%和34%。执行更严格的食品安全制度,不向来路不明的地方采购原材料,向有实力的大品牌供应商采购,索票索证,烧熟煮透。...